山陰は僕らをどこにも連れてってはくれない

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商品説明 名称 一夜干し 原材料名 ■エテガレイ ■全て商品の調味料：天日塩 内容量 ■エテガレイ（約100g〜130g・23cm）x9〜13尾 ■美味しい焼き方のしおり(カラー・B4サイズ) 賞味期限 到着後30日間 保存方法 要冷凍（-18℃以下）で保存 製造者 (有)安藤水産　鳥取県米子市旗ヶ崎2117 (有)渡邊水産　島根県出雲市浜町1987-1 (有)柳楽水産　鳥取県 米子市 旗ヶ崎6-2-28 ※えてかれい詰合せ 7〜10枚入り ※えてかれい詰合せ 10〜13枚入り    ●私が認める、「山陰で一番美味しいカレイ」 山陰中を探して、このエテガレイにたどり着きました。

一番おいしいと思えるエテカレイを探し求めて、山陰各地20人以上の職人のエテカレイを食べ比べ、この職人さんにたどりつきました。

私の知る限りこれが山陰で一番おいしいエテガレイです。

身がふっくら膨れるのは新鮮な素材の証拠。

口に入れれば、ホクホクの食感です。

カレイのうま味を最大に引き出す「洗い」がしっかりしているから、 皮が美味い！ 昔ながらの降り塩で塩入れをした絶妙の塩加減には多くのお客様のご好評を頂いております。

各地を探して、食べて、見つけたこだわりのエテカレイ。

ちょっと他では手に入りません。

ヒレが綺麗なのは『洗い』がしっかりしている証拠。

美味しいカレイはヒレを見れば分かります。

        いつも両親宛のギフトで利用するばかりで、実は自分達で食べたことがなかったため、 今回初めて自分達のために購入しました。

いつもながら迅速な対応ありがとうございます。

えてかれいはふわっとした身が大変美味しく、家族で取り合いになるほどでした。

今後は自分達のためにもちょくちょく購入したいと思います。

by くまさん 様 干し加減が良い。

塩加減も良い。

今まで食べたカレイの中でもトップクラス。

by ホケモン豪様 本日、干しカレイが届きました。

早速、家族4人で頂きました。

今までに食べた干しカレイで一番美味しかったです。

有難うございました。

ご馳走様でした。

本当に油がのってふっくらして美味しかったです。

また一枚ずつ、丁寧に包装してあり、カレイを 大切に扱われている姿が想像できて、 品質の 良さが感じられました。

グルメの友人にも、紹介したいと思っています。

by 宇野様